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养生保健

吃素=健康?长期吃素危害竟然这么大

44爱爱了吗... 2016/5/21 17:05:36

一直以来,我们都认为素食是最健康的饮食,它不仅仅健康还能减肥,而且,生活中我熟知的许多名人明星都是素食主义者。那吃素就等于健康吗?事实上,万事万物都要求平衡,吃素远远没我们想象中的健康,如果长期吃素是会导致营养失衡的,甚至严重影响我们健康,引起各种疾病。为了健康,请不要再过度迷恋它了。

长期吃素,真的会对我们的健康有所影响吗?是的,这可不是危言耸听,长期素食对身体可是有着不良影响。

一、素食≠健康,长期吃素有着巨大危害

1、导致不孕

最近营养专家对素食的研究证实,女性经常食素,会对体内激素分泌造成破坏性影响,严重的甚至可能导致不孕。假若女性不愿意生育能力受影响,那么在进行素食减肥前一定要三思而行,尤其是年龄超过30岁的女性,生育能力本身已经下降,更要谨慎行事。

2、引起胆结石

长期吃素增加患胆结石的风险,尤其是老年人,研究证明,老年胆结石患者有近半数由单纯素食引起。当然,并不是非得去吃大鱼大肉,蛋类、奶类、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的选择,而且用奶制品可以制作出各种各样可口美味的食品,完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪,完善人体的营养成分。所以请不要长期吃素。

3、营养不良

营养中心的专家经过研究发现,如果长期吃素的话完全拒绝荤类食物的话,就会导致胃酸及消化酶减少,同时味蕾的味觉能力也会大幅度的下降,从而导致出现食欲不佳等情况。同时如果长时间单纯的摄取素食类食物,还会因此而导致各种疾病的产生。我们人体每天要想保持充沛的体力,那么蛋白质以及脂肪等营养都是必不可少的,但是在素食中这些营养却非常的少,这就是为什么素食者体弱多病的原因。

4、影响性欲

长时间的吃素就会导致我们出现性功能下降甚至是性冷淡等情况,这是国外一项最新的研究中发现的结论。美国营养学家安娜·玛莉·哥本指出,长期素食会影响到我们正常的性欲,在实验中一些长期吃素的人群通常都存在有性欲淡漠、早泄等情况,甚至勃起功能障碍的比例相当高。

真是吓死宝宝了,这以后还能不能愉快的吃素了。其实,素食还是可以吃的,但是千万不能过度沉迷于素食,遵循着吃素的健康原则,吃素还是可以吃出健康来的。

二、健康吃素要掌握的原则

1、多选粗粮类素食。应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。

2、多吃豆类素食。肉类蛋白质含量高,但豆类如黄豆、毛豆、绿豆,或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质,可补充因未摄食肉类而缺乏的部分,且多吃豆类无胆固醇过高之忧。

3、食用核果类素食。多摄取腰果、杏仁等核果类,其丰富油脂可补充人体所需热量。

4、果蔬多样化。青菜最好能有四五种变化;肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。

5、烹调清淡化。别为了让素食更有味而多用油脂来烹调,应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健康取向。

6、补充相应维生素。吃素者易缺乏维生素B12,多吃综合维生素可改善。

吃素不等于就是健康,但是,适量的素食对健康还是有帮助的,当然,吃素的同时肉类也是不可或缺的。正所谓,肉食动物和素食动物都是不健康的,只有杂食动物才能统治健康世界。让我们一起愉快的吃吧,素和肉都是盘中餐,不挑食才是最好的。

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